Vue d’ensemble Lave-vaisselle professionnels

PTD 901

Lave-vaisselle professionnel à capot rapide et efficace pour hôtels et restaurants

Performance de nettoyage max.¹ : 1296 assiettes/h
Des résultats étincelants en var Data-ID="PP_114645; classvalue"90/var secondessup#*#inRef.objidZFN_0000000000000000200053986_00/inRef.objid/sup
La durée de programme la plus courte dure var Data-ID="PP_114645; classvalue"90/var secondes.
Le bon programme - des solutions adaptées à votre vaisselle
Un programme adapté à la vaisselle
Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.
Commande simple et flexible – écran entièrement tactile
Écran entièrement tactile
Toutes les informations importantes sont accessibles en un coup d’œil via l’écran entièrement tactile pratique.
Flux de travail optimal - Système d'insertion de panier
Flux de travail grâce système insertion de panier
Le chargement, lavage et retrait de la vaisselle du panier sont conçus comme un processus continu.
Filtration de vidange - Système de filtre de premier choix
Système de filtre haute efficacité
Un résultat et une fiabilité exceptionnels reposent généralement sur le système de filtre haute efficacité.

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Avantages produit

Récupération de chaleur

Efficace

Économie coûts utilisation : Récupération chaleur eaux usées permet d'obtenir une efficacité énergétique élevée.

Hygiène testée

Efficace contre les virus – prouvé par la science

Nos lave-vaisselle à surchauffeur éliminent plus de 99,9 %² de tous les virus (y compris les coronavirus).

Bras de lavage optimisé

Efficace

La conception optimisée des buses assure couverture optimale de la surface et faible utilisation des ressources.

Un programme adapté à la vaisselle

Adapté à la vaisselle

Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.

Paramètres des programmes modifiables

Réglages flexibles

Un résultat toujours optimal grâce à une adaptation des paramètres du programme aux besoins réels.

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Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.

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Détails du produit

PTD 901
EAN 4002516485360 / Référence article 61090101D / Numéro de matériel 11917880

Design et modèle

Construction	Lave-vaisselle à capot Flux de travail grâce système insertion de panier Le chargement, lavage et retrait de la vaisselle du panier sont conçus comme un processus continu.
Gamme	Professionnel
Modèle	Performance
Système de lavage	Lave-vaisselle à surchauffeur à capot Système de surchauffeur pr utilisation permanente Une fois sa température de fonctionnement atteinte, la disponibilité opérationnelle permanente de la machine représente l'un des avantages exceptionnels du lave-vaisselle à surchauffeur. Cette option est rendue possible grâce au stockage permanent de l'eau de nettoyage à une température de 65° C. On obtient ainsi des durées de fonctionnement très courtes et d'excellents résultats de nettoyage.
Nombre de niveaux de lavage	1
Façade	Inox
Volume du réservoir en l	35

Application

Convient aux maisons de retraite et aux établissements médicalisés	Lave-vaisselle pour maisons retraite et hôpitaux Ces lave-vaisselle répondent aux exigences des hôpitaux, par ex. avec les programmes pour des résultats d'hygiène fiables.
Convient aux hôpitaux	Lave-vaisselle adaptés au milieu hospitalier Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences d’un hôpital.
Convient à la restauration/aux bars	Lave-vaisselle adaptés à la restauration Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient à l’hôtellerie	Lave-vaisselle adaptés à l'hôtellerie Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de l'hôtellerie, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux pensions de famille	Lave-vaisselle adaptés aux pensions Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des pensions, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.
Convient à la restauration collective	Lave-vaisselle adaptés restauration collective Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration collective, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux crèches	Lave-vaisselle adaptés aux jardins d'enfants Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des jardins d'enfants. Ils disposent par exemple de programmes spéciaux qui lavent la vaisselle en plastique de manière rapide et hygiénique.
Convient aux universités et aux écoles	Lave-vaisselle adaptés aux écoles Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des écoles, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient à la restauration rapide	Lave-vaisselle adaptés à la restauration rapide Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration rapide, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux clubs de sport	Lave-vaisselle adaptés associations sportives Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des associations sportives, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.

Performances

Efficacité sur les virus vérifiée	Efficace contre les virus – prouvé par la science Selon la certification par l’Institut d’hygiène et de virologie intégratives InFluenc_H, le lavage avec les lave-vaisselle à surchauffeur dans les programmes un, deux et trois élimine les virus enveloppés, y compris le coronavirus, ainsi que les norovirus et les adénovirus, en cas d’utilisation des produits de lavage ProCare Shine 10 A et 10 GC de Miele.
Pompe de circulation, Qmax en l/min.	300
Durée minimale de programme en s Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	50
Température de rinçage maximale en °C	90
Performance de nettoyage assiettes/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	1296
Performance de nettoyage verres/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	3773
Performance de nettoyage paniers/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	72
Durée de vie en cycles de lavage Remarque Nos machines ont été testées de manières approfondie dans des conditions de laboratoire. Les cycles de lavage effectifs peuvent varier en fonction de l’utilisation, de l’entretien et de la maintenance effectifs de la machine.	438000

Commande

Type de commande	Commande électronique
Sélection du programme	Écran intégralement tactile
Marche/arrêt automatique du fonctionnement	Marche/arrêt automatique de la disponibilité La mise en marche programmable du lave-vaisselle évite les temps d'attente lorsque la disponibilité opérationnelle de la machine est nécessaire au début de la journée de travail. Selon les jours de la semaine, des heures de démarrage et d'arrêt peuvent être programmés. Ainsi, le premier panier de lavage peut être rincé au tout début de l'utilisation à la durée réduite habituelle.
Programme de lavage [nombre]	3
Température de rinçage modifiable
Température de rinçage modifiable
Durée de rinçage modifiable
Affichage de déroulement de programme, en couleur
Langues d’affichage paramétrables	Langues d'affichage paramétrables Polyvalent : plusieurs langues peuvent être sélectionnées sur l'écran pour une parfaite compréhension.

Raccordement électr. standard

Raccordement électrique	3N AC 380-415V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	8,2
Puissance de chauffe du réservoir en kW	2,5
Puissance de chauffe du surchauffeur en kW	10,8
Puissance totale de raccordement en kW	9,1
Protection par fusible en A	16
Longueur du câble d’alimentation électrique en m Information La longueur correspond au câble de raccordement à l'extérieur de l'appareil.	3,5

Variante de tension possible 1

Variante de tension possible 2

Raccordement à l’eau/vidange

Eau froide ou chaude [nombre]	1
Température maximale de l’eau d’alimentation en °C	60
Pression d’écoulement requise en bar	1-6
Pompe de vidange [DN]	19
Hauteur de refoulement maximale de la pompe de vidange en cm	65
Pompe de surpression	Pompe de surpression Pour résultats lavage optimaux sur programmes courts, quelle que soit la pression de l'eau au niveau local.
Dureté maximale de l’eau en mmol/l Remarque À partir d'une dureté de l'eau de 0,53 mmol/l, il est recommandé d'installer un adoucisseur en amont, dans la mesure où il n'y a pas d'adoucisseur intégré.	0,54
Consommation d’eau par rinçage en l	2,2
Longueur du tuyau d’arrivée d’eau en cm	150
Longueur du tuyau d’évacuation d’eau en cm	150

Dimensions et poids

Réglage en hauteur maximum en mm	35
Dimensions extérieures avec capot fermé, hauteur en mm Remarque Les dimensions correspondent à la hauteur de l’appareil quand ses pieds ne sont pas sortis. Les pieds réglables permettent d’adapter facilement la hauteur du lave-vaisselle.	1535
Dimensions extérieures avec capot ouvert, hauteur en mm Remarque Les dimensions correspondent à la hauteur de l’appareil quand ses pieds ne sont pas sortis. Les pieds réglables permettent d’adapter facilement la hauteur du lave-vaisselle.	2010
Dimensions extérieures, largeur en mm	635
Dimensions extérieures, profondeur en mm	750
Dimension extérieure, hauteur brute en mm Remarque Emballage inclus	1660
Dimension extérieure, largeur brute en mm Remarque Emballage inclus	770
Dimension extérieure, profondeur brute en mm Remarque Emballage inclus	880
Cuve utile, hauteur en mm	440
Cuve utile, largeur en mm	540
Cuve utile, profondeur du panier inférieur en mm	500
Cuve utile, profondeur en mm	550
Hauteur de chargement au-dessus du sol en mm	850
Poids net [kg]	137
Poids brut en kg Remarque Emballage inclus	151
Charge au sol maximale en N/m² Charge au sol maximale La charge au sol maximale correspond au poids (N) que peut supporter la surface sur laquelle l'appareil est posé. Ce poids maximum est composé de la somme du poids de la machine, de la charge et de l'eau, ainsi que des forces dynamiques produites pendant le fonctionnement.	2026

Valeurs d’émissions

Niveau de pression acoustique d’émission au poste de travail (LpA) Niveau de pression acoustique au poste de travail Le niveau de pression acoustique des émissions dépend du programme et indique une valeur pour les émissions sonores de la machine. Les appareils de Miele Professional offrent un niveau sonore particulièrement faible.	62 dB(A) re 20 µPa

Programmes

Programme pour les salissures légères
Programme pour les salissures normales
Programme pour les salissures importantes
Options de programme supplémentaires	Remarque Deux clics suffisent pour adapter les programmes standard sur demande grâce à l’une des options Intensif, Silencieux, Économique ou Court aux besoins en cours.
Spécial vaisselle	Un programme adapté à la vaisselle Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.
Trempage
Auto-nettoyage
Détartrer
Nettoyage en profondeur

Aménagement des paniers

Sans équipement des paniers	Équipement du panier selon vos souhaits Afin de s'adapter aux exigences spécifiques, ces appareils de série ne disposent pas d'équipements de paniers. Vous pouvez choisir les paniers les mieux adaptés à leur fonctionnement parmi la gamme complète d'accessoires.

Équipement

Pompe de dosage intégrée/Module de dosage pour produit de rinçage	Unité de dosage intégrée pour produit de rinçage Le produit de rinçage est dosé automatiquement. Le dosage pré-réglé peut être modifié si nécessaire.
Système de filtration très efficace	Système de filtre haute efficacité Un résultat et une fiabilité exceptionnels reposent généralement sur le système de filtre haute efficacité.
Filtre de protection de la pompe
Contrôle de tous les bras de lavage	Contrôle du bras de lavage Si un bras de lavage du milieu est bloqué par de la vaisselle ou un couvert, un message apparaît à l'écran.
Ouverture manuelle du capot
Démarrage du programme après fermeture du capot
Cuve en inox de haute qualité
Récupération de la chaleur des eaux usées	Récupération de chaleur Économie coûts utilisation : Récupération chaleur eaux usées permet d'obtenir une efficacité énergétique élevée.
Affichage de la température du réservoir et du surchauffeur
Enceinte de la cuve de rinçage hygiénique	Espace intérieur de l'enceinte hygiénique Très hygiénique : L'enceinte de lavage monobloc évite la formation de dépôts et réduit les besoins en nettoyage.
Système de lavage rotatif (supérieur + inférieur)	Bras de lavage optimisé La conception optimisée des buses assure couverture optimale de la surface et faible utilisation des ressources.
Large gamme d’accessoires (option)	Large gamme d'accessoires Ergonomie et rentabilité parfaites avec des accessoires pratiques, des paniers spéciaux aux pompes de dosage

Possibilités de raccordement

Module de dosage liquide pour produit de lavage liquide	Module de dosage pour détergent liquide Consommation pratique et économique des détergents liquides grâce à un module de dosage optionnel à raccorder.
Cannes d’aspiration pour bidon de produit externe [nombre]	1

Normes, labels et marquages

CE
Conforme à la directive machines selon 2006/42/CE
Protection contre les projections d’eau IPX5
Antiparasitage CEM
DIN EN 17735
DIN SPEC 10534
WRAS
UKCA

Accessoires et consommables en option

Recherche d’accessoires et de consommables en option adaptés à ce produit

Représentation de paniers pour les lave-vaisselle.

Accessoires en option

Recherche d’accessoires en option, adaptés à ce produit.

Voir les accessoires

Nettoyants chimiques dans un lave-vaisselle.

Consommables en option

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La maintenance et l'entretien permettent d'améliorer les performances et la durabilité des appareils Miele. Nous proposons une solution adaptée à tous les besoins et serons ravis de répondre à tout autre question concernant les contrats de maintenance et de service.

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Mode d'emploi

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Notice supplémentaire

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Plan d'installation

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Déclaration de conformité UE

Mode d'emploi abrégé

Carnet de garantie

Hygienezertifikat

Fiche produit

Avertissements et remarques

1.

Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).
2.

Pour accéder à la description de la méthode pour le PTD 70x, cliquez sur le lien : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/PTD70x_Viruswirksamkeit_Testkriterien_Virus_effectiveness_test_criteria_2021-11-25.pdf. | Pour accéder à la description de la méthode pour le PTD 901, cliquez sur le lien : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/PTD901_Viruswirksamkeit_Testkriterien_virus_effectiveness_test_criteria_04.22.pdf.

Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.